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NEWS
- 最新情報 -

2022/11/01

「ぎふ旅コイン」のご利用が可能となりました。
どうぞ、よろしくお願い致します。


2022/10/12

完成しました!
似兒草アメリカン!!
450円(税込)

もちろん、炭火焙煎+高賀神水+ネルドリップです。
既存のホットコーヒー6種、全てアメリカンに致します。

薄いが、深いです。


2022/10/09

寒くなってきましたね。
テイクアウトのホットコーヒーを始めております。
どうぞご利用くださいませ!
※店内と同じ淹れ方ですので、提供までに少しお時間を頂戴いたします。


ABOUT
- 珈琲 似兒草とは -

『珈琲 似兒草(にこぐさ)』は、岐阜県関市洞戸高賀(こうか)の自然の中にある喫茶店です。

coffee cup

似兒草珈琲について

炭火焙煎 ※1
+ 
高賀神水 ※2
+ 
ネルドリップ ※3
※1:
1回の焙煎で4種類の炭を使用したコーヒー豆のみを使用しております。
※2:
1億〜2億5千年前の砂岩層から汲み上げる超軟水で弱アルカリの名水です。
※3:
コーヒーオイルを比較的除去せず、芳醇な香りと味が楽しめるフランネルでじっくりと淹れます。
coffee cup & window

店名「似兒草」の由来

春先に出る若く柔らかな野草の葉の総称で「似兒草」は古代表記、現在では「和草(にこぐさ)」と書きます。 万葉歌では、「にこやか」の枕詞として使われていました。

万葉集第十一巻(2762番)に次の歌があります。
「葦垣(あしがき)の中の似兒草にこやかに、我と笑(ゑ)まして人に知らゆな」

ACCESS
- 所在地 -

住所
岐阜県関市洞戸高賀658-1
営業時間
9:00-16:00
休業日
毎週火曜日・水曜日

CONTACT
- 連絡先 -

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